(Foto: Leeloo Thefirst/Pexels)
Agora que o feriado passou, é hora de descobrir o que fazer com todo o ovo de Páscoa que sobrou! Para evitar o desperdício e testar receitas deliciosas, confira algumas ideias para aproveitar todo o chocolate que sobrou da sua comemoração.
Mousse
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite;
- 200g de ovo de Páscoa que sobrou;
- 3 claras de ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
Modo de preparo:
Em banho maria, aqueça o creme de leite e, depois, acrescente ao chocolate, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve o creme.
Em uma panela no fogo baixo, misture as claras e o açúcar, mexendo vigorosamente por 3 minutos para obter uma mistura homogênea. Para evitar que as claras cozinhem, retire e coloque a panela do fogo enquanto mexe.
Então, passe a mistura para uma batedeira e bata por cerca de 5 minutos. Depois, acrescente o creme de chocolate às claras, misturando delicadamente. Distribua em taças e deixe gelar por cerca de 3 horas antes de servir.
Fonte: Nestlé
Pudim de chocolate
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 2 gemas de ovo;
- 1 lata de leite condensado;
- 600 mL de leite;
- 180g de ovo de Páscoa que sobrou;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200ºC e unte a forma com manteiga e açúcar. Em uma panela, misture o leite e os dois chocolates, misturando até obter uma mistura homogênea e reserve. No liquidificador, bata inicialmente os ovos, as gemas e o leite condensado e, depois, adicione a mistura de chocolate. Passe o creme para a forma e asse em banho maria, a 250ºC, por cerca de 50 minutos. Espere esfriar por pelo menos 2 horas na geladeira para desenformar.
Fonte: Tudo Gostoso
Fondue
Ingredientes:
- 200g de ovo de Páscoa que sobrou;
- 190 mL de creme de leite;
- 1 dose de cachaça ou conhaque (opcional);
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o creme de leite e o chocolate, misturando até derreter. Depois de obter uma mistura homogênea, desligue o fogo e adicione a cachaça ou o conhaque.
Fonte: Tudo Gostoso
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
Bolo
- 350g de cenoura (cerca de 3 unidades médias);
- 4 ovos;
- 1 xícara de óleo;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
Calda
- 180g de ovo de Páscoa que sobrou;
- 100mL de creme de leite;
Modo de preparo:
Bolo
Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Numa tigela, misture os ingredientes secos: farinha, sal e tempero. No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura lisa. Transfira este creme para uma tigela e, aos poucos, acrescente os ingredientes secos, misturando a massa delicadamente. Passe o conteúdo para uma forma e asse por 45 minutos.
Calda
No microondas, aqueça o creme de leite por 40 segundos e adicione o chocolate, vá misturando até que ele derreta completamente. Caso a mistura esfrie, leve ao microondas novamente por 15 segundos até obter uma mistura homogênea. Leve a cobertura à geladeira por 30 minutos antes de acrescentar ao bolo.
Fontes: Panelinha / Panelaterapia
Cookie
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- ¾ de xícara de açúcar mascavo;
- ¾ de xícara de açúcar refinado ou cristal;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 200g de ovo de Páscoa que sobrou picado;
- 2 colheres de sopa de água;
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, os açúcares, a manteiga e os ovos até obter uma farofa úmida e, depois, comece a trabalhar a massa com as mãos. Quando a mistura estiver mais homogênea, acrescente a água, aos poucos, e o fermento. Quando estiver no ponto para modelar, adicione o chocolate picado e deixe a massa gelar por 30 minutos. Modele a massa em pequenas bolinhas, posicione em uma forma untada e amasse um pouco para ganhar o formato de disco. Asse a 180°C por cerca de 20 minutos e deixe esfriar antes de servir.
Fonte: Receitas de Minuto
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